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Tudo sobre chocolate

Tudo Sobre Chocolate: Dúvidas e Dicas

Chocolate sempre é um assunto muito falado e procurado dentro do mundo da confeitaria. Portanto, que tal aprender um pouco mais sobre essa delícia tão amada? Antes de falarmos sobre esse ingrediente tão importante e essencial na confeitaria, que tal uma curiosidade de como e quando o chocolate foi descoberto? Todos sabemos que ele é […]

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14
jan
2025
tendencia confeitaria 2025

Tendências da Confeitaria Para 2025

Se você, assim como nós, está sempre se atualizando nas tendências da confeitaria para lucrar mais e mais, então chegou a hora de descobrir o que 2025 nos reserva Receitas inclusivas e saudáveis Após a pandemia, o assunto saúde ficou muito em alta, e não seria diferente com a confeitaria, não é mesmo? Opções veganas, […]

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08
jan
2025
receita ovos de páscoa

3 Receitas de Ovos de Páscoa para arrasar em 2025

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Confira três receitas que vão ser um suceso na Páscoa de 2025 MINI BOLOS DE PÁSCOA – Assista a live aqui Receita: @katiadangela_ e @caparrozformas  INGREDIENTES Bolo Cenoura com chocolate: PREPARO Validade: 5 diasRendimento: 2 Coelhinhos com 145g de massa, 1 Barra com 250g de massa e 1 Coelho oval com 315g OVO TRUFADO DE […]

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31
dez
2024
produtividade na cozinha

Aumente Sua Produtividade na Cozinha

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  • Categorias: Dicas

Quer aumentar sua produtividade na cozinha, para ter mais agilidade e produtividade na hora de produzir suas receitas? Veja como otimizar o seu tempo e lucre mais o ano todo

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26
dez
2024

Receitas Incríveis Para o Fim do Ano

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TORRE DE CAROLINA Receita: @‌fabio_brittooficial e @‌alispec  INGREDIENTES PREPARO Validade: 3 diasRendimento: 30 carolinas médias BOMBOM RECHEADO NATALINO Receita: @‌deliciasdojo e @‌bwbembalagens INGREDIENTES Casquinha: Recheio de morango: Recheio de limão siciliano: Montagem e decoração: PREPARO Casquinha: Recheio de morango e de limão siciliano: Montagem e decoração: Rendimento: 15 unidadeValidade: 7 dias TAÇA DE FRUTAS AMARELAS […]

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20
dez
2024
brownies perfeitos

Brownies Perfeitos – Dicas Infalíveis Para Você Arrasar!

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Quer saber os segredos para chegar ao ponto perfeito do seu brownie e lucrar ainda mais na confeitaria? Confira dicas e muito mais Na confeitaria, cada doce tem o seu segredo para a perfeição! Portanto, não seria diferente com o brownie, não é mesmo? Neste artigo, iremos mostrar algumas dicas e técnicas para que você não erre […]

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17
dez
2024

Visitamos a Fábrica da Mec3 Brasil!

Você já se perguntou como aquele sabor irresistível de pistache e de baunilha ganham vida nas suas receitas? Venha mergulhar no mundo da Mec3 com a gente Fomos convidados para conhecer a fábrica da Mec3 Brasil, lá em Cotia. Tivemos a oportunidade de conhecer como são feitas algumas pastas, o processo de separação, logística, armazenamento […]

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13
dez
2024

Importância do Planejamento na Confeitaria

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Se você gosta de economizar e não gosta de desperdícios na cozinha, então esse artigo é mais do que necessário para uma melhor performance e qualidade dos seus preparos 

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03
dez
2024

Receitas Clássicas e Mais Pedidas da Confeitaria

Quem não ama um doce clássico e delicioso? Vem ano e vai ano, mas os clássicos nunca morrem. Venha conferir essas delícias incríveis da confeitaria e arrase nas vendas

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27
nov
2024
como tirar foto

Como Melhorar as Fotos das suas Produções

Aprenda a tirar fotos que farão todos ficarem com água na boca e aumente seu lucro ainda mais

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19
nov
2024

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