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9 Tipos de Açúcar e Como Usá-los 

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Sabia que o açúcar não serve somente para adoçar receitas? Ele também influencia na textura, cor e estrutura de cada preparo. Saiba mais sobre os tipos de açúcar e onde usar cada um deles O açúcar é produzido a partir da cana-de-açúcar ou da beterraba, para que o açúcar chegue embalado, nas prateleiras de loja […]

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28
mar
2025

Baunilha: Segredos e Dicas de Uso

Você sabia que a baunilha floresce em apenas um dia? E é nesse período que precisa ser polinizada, caso contrário, não produzirá favas? Descubra mais curiosidades e utilidades da baunilha para receitas incríveis A baunilha é um dos ingredientes mais valorizados na confeitaria, trazendo um aroma envolvente e um sabor sofisticado para bolos, doces e […]

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25
mar
2025

Receitas Para Inovar na Páscoa de 2025

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Veja as melhores receitas para você fazer a arrasar nas vendas na Páscoa de 2025! Assista nossas lives para saber mais sobre o modo de preparo de cada uma das receitas A Páscoa é a época perfeita para adoçar a vida e surpreender com deliciosas receitas. Seja para presentear, vender ou simplesmente compartilhar momentos especiais, […]

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14
mar
2025

Receitas com Pistache Para se Inspirar 

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Se você também ama pistache e ama tudo o que é feito de pistache e com pistache, então venha se deliciar com a gente nesse universo recheado de possibilidades Que o Pistache está super em alta, todo mundo sabe, e que na Páscoa desse ano essa oleaginosa vai ser o carro chefe de muita gente, […]

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28
fev
2025

Como Trabalhar com Pastas Saborizantes

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Transforme suas receitas com sabores incríveis e facilite suas produções, usando pastas saborizantes diversas! Descubra o melhor desse mundo e encante-se  As pastas saborizantes são ingredientes indispensáveis na confeitaria profissional e caseira, permitindo que você intensifique e diversifique os sabores de suas criações, sem alterar significativamente a textura das receitas. Mas você deve estar se […]

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25
fev
2025
iniciantes-em-confeitaria

Dicas Para Iniciantes na Confeitaria

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Confeitaria é uma arte deliciosa, mas exige paciência, técnica e prática. Se você está começando agora, não se preocupe, vamos te ajudar nessa jornada doce e recheada de segredos A confeitaria pode parecer desafiadora no início, mas com prática e dedicação, tudo se torna mais fácil e prazeroso. Se você está começando ou quer começar, […]

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19
fev
2025
escolha a forma certa para confeitaria

Escolha a Melhor Forma Para Confeitaria

Veja dicas eficientes de como escolher a melhor forma para cada tipo de receita e evite desperdícios Na confeitaria, cada detalhe faz toda a diferença no resultado final das suas criações, e a escolha da forma certa é um dos fatores mais importantes para que tudo saia perfeitamente bem. Usar a forma adequada para cada […]

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11
fev
2025
Doces Além de Ovos Para a Páscoa

Doces Além de Ovos Para a Páscoa

Sabemos que ovos de Páscoa são as estrelas dessa época tão chocolatuda, mas que tal apostar em outras opções de doces para a Páscoa?  BLONDIE DE LIMÃO SICILIANO RECHEADO Receita: @‌confeiteiromichael e @‌blendcoberturas   INGREDIENTES Massa: Recheio/cobertura: PREPARO Massa: Recheio/cobertura: Rendimento: 12 unidadesValidade: 5 dias em temperatura ambiente ou 3 meses congelado CARROT CAKE DE PÁSCOA […]

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31
jan
2025
Como Lucrar na Páscoa de 2025

Como Lucrar na Páscoa de 2025

Sabemos que já tem muita gente pensando em Páscoa e consequentemente, como lucrar esse ano, já que o chocolate está aumentando a cada dia? Veja algumas soluções para este problema e saiba como lucrar na Páscoa de 2025 A Páscoa é uma das datas mais lucrativas para quem trabalha com confeitaria, artesanato e presentes personalizados. […]

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21
jan
2025
receitas doces para pascoa

Ovos de Páscoa Diferenciados

Com a Páscoa chegando, que tal algumas receitas de ovos diferenciados para ajudar a entrar no clima e começar a pensar no seu cardápio desta época tão doce?  OVO CRAVEJADO LUCRATIVO Receita: @‌douglasconfeita e @‌ovomaltine INGREDIENTES Casca: Montagem: PREPARO Rendimento: 1 ovo cravejadoValidade: 15 dias MINI OVO RUBY COM MARSHMALLOW DE COCO Receita: @‌cesaryukio e […]

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16
jan
2025

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