Descasque as maçãs e corte em cubos e reserve. No liquidificador bata as cascas das maçãs, os ovos, óleo, açúcar e reserve. Em um recipiente coloque a amido de milho e peneire a farinha de trigo, fermento em pó e a canela. Aos poucos, adicione o liquido do liquidificador e mexa bem até a massa ficar uniforme. Passe os cubos de maçãs na maizena e adicione a massa. Leve ao forno preaquecido com forma untada.