O que é e como utilizar a Goma Xantana nas suas receitas?
A Goma Xantana é um polissacarídeo que resulta da fermentação do açúcar de milho (retirado do amido e da glucose) pela bactéria Xanthomonas Campestris. É um agente espessante, estabilizante, conservante e emulsionante. Para engrossar molhos, caldas, geléias e outras preparações: Utilizar de 3% a 10% em relação ao líquido que se quer engrossar, dependendo […]
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Aula de Bolos Famosos com o Chef Cesar Yukio na Loja Santo Antonio!
Esse curso foi o maior sucesso! O Chef Cesar Yukio ensinou a fazer o Bolo Red Velvet, Bolo Bem Casado de Leite Ninho, Bolo Trufado de Nozes e Naked Cake de Morango com Chocolate Belga. Confira as fotos e não perca a próxima aula!
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2014
10 ideias para organizar e guardar os seus Cortadores de Biscoitos!
Toda Confeiteira ama Cortadores de Biscoito e Pasta Americana, então vamos dar 10 dicas fáceis e práticas para organizar e não perder mais nenhum modelo! O ideal é antes de tudo separar por temas e tipos, por exemplo: Natal, Páscoa, Halloween, Alfabeto, Números, … Confira e inspire-se: Imagens: http://goo.gl/uhQKLD
Ler Maisago
2014
Ideia de bolos e cupcakes do Brasil p/ a Copa!
Para os aniversariante de Junho o tema do aniversário esse ano é a Copa do Mundo! Confira algumas inspirações para fazer a sua festa com bolos e cupcakes do Brasil: Fonte das imagens: Google Images
Ler Maisjun
2014
Ideias Criativas p/ Doces e Sobremesas de Páscoa!
Buscamos várias fotos na Internet para inspirar você nesta Páscoa! Todas as Imagens são do Google, nossa maior fonte de busca e inspiração para novas ideias. Desperte sua criatividade! www.lojasantoantonio.com.br
Ler Maisabr
2014
Curso Profissionalizante da Wilton com a Chef Ana Lúcia Teixeira!
O Curso Profissionalizante da Wilton com a Chef Ana Lúcia Teixeira foi um sucesso, ideal para quem quer iniciar no mundo da Confeitaria. O valor do curso inclui um kit completo com todo material necessário para utilizar em aula. Não perca a próxima Aula: 20/02 e 21/02 (5ªfeira e 6ªfeira) Hora: 9h as 16:30h BÁSICO […]
Ler MaisMedidor de altura para abrir pasta americana!
Agora ficou muito mais fácil abrir a Pasta Americana da altura que você precisar! Chegou o novo “Medida Certa”, é um kit com 4 conjuntos de alturas para colocar no rolo de abrir a massa. Você encontra disponível em nosso site: www.lojasantoantonio.com.br
Ler MaisPasso-a-passo: Como fazer uma Flor em Pasta Americana
Que tal fazer uma linda flor de Pasta Americana em várias camadas com um efeito real? Com apenas uma flor e um laço você pode dar um acabamento lindo para o bolo, confira esse passo a passo de fotos e mãos a obra. Os Cortadores, Astecas, Pasta Americana e Acessórios você encontra em nossa loja […]
Ler MaisCasamento no Ruella Bistrô – “Simone e José Roberto”
Não podíamos deixar de mostrar as fotos desse casamento maravilhoso da nossa cliente Simone Farah! Uma decoração simples, linda e com um ar Vintage… com pompons de seda, bolo de pasta americana feito pela noiva, docinhos personalizados, Bem casado com renda e muito bom gosto! Veja as fotos e inspire-se:
Ler MaisMoldes, Receita e Vídeo Aula de Renda de Açúcar Comestível!
A nova moda da Confeitaria! Aprenda a fazer a famosa Renda Açúcar para decorar Bolos, Doces, Docinhos Finos e Cupcakes. Temos os moldes de silicone, o preparo para renda (Sugarveil) já pronto e a Vídeo Aula com o passo-a-passo para você fazer em casa. Confira as fotos desse trabalho maravilhoso da Professora Roseli Minutti: Confira a Vídeo […]
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