Autor: Loja Santo Antonio

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Papo de Fouet: Doce Sucesso Com Marina Rachid

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Por Marina Rachid Era uma tarde chuvosa em São Paulo e eu estava me preparando para tomar meu café da tarde quando fui convidada pela equipe da Loja Santo Antonio para escrever uma matéria sobre “pequenos negócios” aqui para esse blog e fiquei pensando: “já que sobre doces elas entendem muito, que tal se eu […]

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19
out
2021

Receita de Mousse Cheesecake

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Receita de Mousse Cheesecake O Chef César Yukio preparou uma receitinha saborosa de Mousse Cheesecake usando os produtos incríveis da Callebaut. Assista o vídeo, faça essa receita maravilhosa e lembre-se que você pode encontrar os produtos utilizados em nossa loja virtual. Ah! E não esqueça de se inscrever em nosso canal do Youtube e ativar as […]

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15
out
2021

31 Anos. Aniversário Loja Santo Antonio!

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Hoje, dia 12 de outubro, é um dia muito especial para nós da Loja Santo Antonio, nosso aniversário!!! A loja física completa 31 anos em 2021 e estamos muito animados e felizes com todo esse tempo de jornada com vocês, nossos queridos clientes. Nossa história começou em 1990, com a Meire, uma mãe que queria […]

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12
out
2021

Novidade da Harald: O Granulé em 130g!

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Novidade da Harald: O Granulé em 130g! O Chocolate GRANULÉ MELKEN da Harald é perfeito para os confeiteiros que procuram um granulado diferenciado com um ótimo custo-benefício. A linha MELKEN trouxe a novidade do GRANULÉ em tamanho menor, de 130g no sabor meio amargo, branco e ao leite. O GRANULÉ foge dos padrões dos granulados […]

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06
out
2021

Métodos para temperar o chocolate

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Trabalhar com CHOCOLATE pode parecer simples, mas só os confeiteiros sabem que há muita técnica por trás da beleza e sabor dos docinhos. Por isso hoje, trouxemos alguns esclarecimentos sobre os MÉTODOS DE TEMPERAGEM. Quando, como e qual tipo de chocolate utilizar para essa técnica. A temperagem ou pré-cristalização do chocolate é um processo em […]

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01
out
2021

Receita de Trufas de Champagne

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Receita de Trufas de Champagne A Chef Vivian Feldman separou uma receita deliciosa e sofisticada de Trufas de Champagne usando produtos incríveis da Harald. Assista o vídeo, faça essa receita maravilhosa e lembre-se que você pode encontrar os produtos utilizados em nossa loja virtual. Ah! E não esqueça de se inscrever em nosso canal do Youtube […]

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29
set
2021

Dia do sorvete! Você conhece a história do sorvete?

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Dia do sorvete: tenha um dia refrescante! No dia 23 de setembro é comemorado, aqui no Brasil o dia do sorvete! Essa data não foi escolhida por acaso, celebramos nesse dia a entrada da primavera, ou seja, com temperaturas mais altas, logo pensamos em nos refrescar com um sorvetinho. Por morarmos em um país tropical, […]

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23
set
2021

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS NA CONFEITARIA EM 2021

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  Últimas tendências na confeitaria em 2021. Quem aí ouve constantemente a palavra TENDÊNCIA no ramo da confeitaria?! Essa é uma palavra que está entre as mais ditas entre os confeiteiros, depois dos doces, é claro. Com a ajuda das redes sociais, as tendências estão cada vez mais evidentes, e para você não ficar de […]

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21
set
2021

Novidade na área!!! Recheios Nestlé!

Lançamento Nestlé acabou de chegar no nosso SITE e na nossa LOJA FÍSICA!! Doce de leite e brigadeiro MOÇA fazem parte da linha profissional, com a consistência mais firme, permite trabalhos mais precisos com bicos de confeitar, ideal para rechear, decorar e cobrir. Já vem pronto para o uso!!! Com uma embalagem de 1,01kg, super […]

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16
set
2021

Receita de Cinnamon Roll

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Receita maravilhosa de Cinnamon Roll O Chef Murilo Benedetti separou uma receita incrível de Cinnamon Roll usando produtos deliciosos da Nestlé. Assista o vídeo e faça essa receita maravilhosa e lembre-se que você pode encontrar os produtos Nestlé para fazer a sua receita em nossa loja virtual. Ah, não se esqueça de se inscrever em […]

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16
set
2021

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