Ano: 2025

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4 Receitas Feitas Com Caramelo

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Com seu sabor agridoce e envolvente, o caramelo é um tesouro da confeitaria. Ele transforma qualquer receita e abre um mundo de possibilidades FLOR DE CARAMELO COM NOZES – Live aqui Receita: @lais.piece e @haraldchocolates INGREDIENTES Casquinha: Ganache de nozes: PREPARO Casquinha: Ganache: Montagem: Rendimento: 8 a 10 trufas sakurasValidade: 7 dias TORTA DE CHOCOLATE […]

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11
abr
2025

Nossa Cria: Conheça Nossos Produtos Fracionados

Já ouviu falar da Nossa Cria? Conheça um pouco mais sobre a marca de produtos fracionados da Loja Santo Antonio e facilite suas receitas ainda mais Desenvolvida para oferecer produtos fracionados de alta qualidade, a Nossa Cria é ideal para atender às necessidades de confeiteiros e confeiteiras, que buscam porções menores e econômicas de produtos […]

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08
abr
2025

3 Receitas Para Arrasar na Confeitaria

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  • Categorias: Diversos

Se você está começando ou se já faz parte do mundo da confeitaria há algum tempo mas, quer melhorar ainda mais, então veja essas três receitas que mudarão sua vida MODELAGEM COM PASTILHAGEM DE CHANTILLY Receita:  @‌douglasconfeita e @‌granfinaleconfeitaria  INGREDIENTES PREPARO Rendimento: 585gValidade: 7 dias PÃO DE MEL LUCRATIVO Receita: @‌tatianadasilva12 e @‌arcolor.oficial INGREDIENTES PREPARO […]

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02
abr
2025

9 Tipos de Açúcar e Como Usá-los 

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  • Categorias: Dicas

Sabia que o açúcar não serve somente para adoçar receitas? Ele também influencia na textura, cor e estrutura de cada preparo. Saiba mais sobre os tipos de açúcar e onde usar cada um deles O açúcar é produzido a partir da cana-de-açúcar ou da beterraba, para que o açúcar chegue embalado, nas prateleiras de loja […]

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28
mar
2025

Baunilha: Segredos e Dicas de Uso

Você sabia que a baunilha floresce em apenas um dia? E é nesse período que precisa ser polinizada, caso contrário, não produzirá favas? Descubra mais curiosidades e utilidades da baunilha para receitas incríveis A baunilha é um dos ingredientes mais valorizados na confeitaria, trazendo um aroma envolvente e um sabor sofisticado para bolos, doces e […]

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25
mar
2025

Como Precificar Seus Doces Sem Medo

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  • Categorias: Dicas

Muitas pessoas têm dúvidas ou até mesmo receio na hora de precificar seus doces. Mas e se eu te dissesse que esse processo é mais simples do que parece?  Continue lendo e descubra como calcular seus preços de forma justa, garantindo lucro sem complicação! Precificar corretamente os seus doces é essencial para garantir um negócio […]

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19
mar
2025

Receitas Para Inovar na Páscoa de 2025

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  • Categorias: Receita

Veja as melhores receitas para você fazer a arrasar nas vendas na Páscoa de 2025! Assista nossas lives para saber mais sobre o modo de preparo de cada uma das receitas A Páscoa é a época perfeita para adoçar a vida e surpreender com deliciosas receitas. Seja para presentear, vender ou simplesmente compartilhar momentos especiais, […]

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14
mar
2025

Recheios Prontos Para Produções Facilitadas

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  • Categorias: Diversos

Se você busca praticidade, agilidade e padronização para os seus preparos, então veja o que preparamos para você melhorar ainda mais as suas receitas e lucrar o ano todo Quem trabalha com confeitaria ou até mesmo quem está começando agora, sabe o tempo de produção, é crucial para otimizar a rotina diária na cozinha. Por […]

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11
mar
2025

Macarons Perfeitos: Erros Comuns e Como Evitá-los

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  • Categorias: Diversos

Sabemos que esses doces são muito cobiçados e amados, no entanto, seu preparo requer cuidado e técnicas específicas. Por isso, estamos aqui para te ajudar nessa jornada e ter macarons perfeitos Sabemos que os macarons são muito famosos graças ao seu visual delicado e sofisticado. Mas, esses doces franceses também são conhecidos por serem um […]

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06
mar
2025

Receitas com Pistache Para se Inspirar 

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  • Categorias: Receita

Se você também ama pistache e ama tudo o que é feito de pistache e com pistache, então venha se deliciar com a gente nesse universo recheado de possibilidades Que o Pistache está super em alta, todo mundo sabe, e que na Páscoa desse ano essa oleaginosa vai ser o carro chefe de muita gente, […]

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28
fev
2025

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