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Muitas pessoas aqui, provavelmente trabalham de casa. Sabemos muito bem que quando você está no conforto da sua casa, as vezes é mais difícil de se concentrar ou ser mais produtiva. Por isso mesmo, que viemos aqui, para te mostrar que é possível sim, trabalhar de casa, fazer seu dia render mais e ser muito produtivo!
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Primeiro de tudo, organizar tudo o que você vai usar naquele momento. Ou seja, se você for fazer um bolo decorado, separe todos os ingredientes e utensílios que vai usar. O que não for usar, deixe guardado e arrumado, assim você terá mais espaço e praticidade, sem perder tempo durante o seu processo de preparação.
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Defina um horário para acordar, para começar a preparar as coisas, para fazer compras quando necessário e claro, para descansar. Crie uma rotina semanal de início, depois crie uma rotina mensal e tente sempre cumpri-la.
Outro ponto importante, é não trabalhar de pijama, separe uma roupa para quando você estiver trabalhando, isso te ajudará a ter mais firmeza no dia a dia. E para as pessoas que moram com você, saberão diferenciar quando você está trabalhando ou não.
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Falar é muito mais fácil do que realmente fazer, sabemos disso. Mas, para qualquer profissão é necessário ter foco no que queremos, na confeitaria não seria diferente. Não é porque você não tem um chefe que não tem que comprir com prazos e relatórios. Você precisa pensar: “E se eu tivesse um chefe? Provavelmente estaria me dedicando mais para mostrar meu trabalho”. Então tente pensar que você tem um chefe sim, e é você! Então tenha foco nas suas tarefas, se você acordou falando que ia terminar uma encomenda hoje, então termine.
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Como dito anteriormente, é importante que você crie uma rotina. Para facilitar, defina horários para cada coisa. Horário de almoço, de descanso e de produção. Assim você não se mata de trabalhar e equilibra suas tarefas.
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Contatos são a chave de tudo. Você conhecer outras confeiteiras, ou outras pessoas que trabalham nesse ramo, é muito importante. Dessa forma, você pode fazer parcerias, conhecer outras empresas e outros lugares que possam te ajudar ainda mais. Como por exemplo a Loja Santo Antonio, que proporciona diversas ferramentas para lhe ajudar cada vez mais!
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