HISTÓRIAS QUE INSPIRAM: PIKURRUCHA’S

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• Categoria: Entrevista
• Tags: Brigadeiro, inspirações, loja de confeitaria, Loja Santo Antonio, Pikurruchas

Venha se inspirar com a gente, com essa entrevista incrível que fizemos com a PikurruchA’S

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Quem não ama um brigadeiro? Pois bem, a história de hoje é sobre não desistir, persistir e inovar sempre. Veja como foi a jornada da PikurruchA’S até aqui e como ela se tornou uma das maiores doceiras do Brasil e da América Latina.

A PikurruchA’S  possui três unidades localizadas no estado de São Paulo. Uma fica no bairro do Tatuapé, a segunda é em Perdizes e a terceira unidade é localizada em São Bernardo. 

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Quando e como você descobriu a paixão pela confeitaria?

Eu descobri a paixão pela confeitaria no meu casamento. Coloquei a mão na massa e fiz os brigadeiros e foi um sucesso! Desde então, fui estudando e criando novas receitas. 

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Quais foram os maiores desafios e dificuldades ao longo da sua carreira?

Acredito que o maior desafio foi me arriscar em uma nova profissão, a qual eu realmente não era boa! Errava até bolo de saquinho. Você decidir que está pronta para virar a chave, é um baita desafio. Não só interno, mas também para a família e sociedade. Ninguém acredita quando você diz que vai largar a profissão para vender doces. 

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O que te ajudou a não desistir?

O meu propósito. Minha vontade de fazer o melhor e diferente, mesmo que fosse um simples brigadeiro.

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Qual é a coisa que você mais ama na confeitaria?

Amo a forma como conseguimos tocar as pessoas! Trazer momentos afetivos a tona, ou ainda assim criar novas lembranças. Os doces, a culinária, fazem parte de momentos marcantes das nossas vidas. Amo esse poder! 

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Conte um pouco das suas conquistas ao longo dos anos e qual é a sua melhor experiência como confeiteira?

Em 10 anos, a PikurruchA’S se tornou uma das maiores doceiras do Brasil e da América Latina. Começar pequenininho sem investidor, acreditando em seu sonho e se firmar entre os grandes players, é uma conquista incrível. Dar a oportunidade de trabalho para tantas famílias também é incrível! Uma grande conquista. 

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Tem alguma dica para quem está começando agora? 

Aquele clichê! Não desista do seu sonho, seu propósito de vida. Realmente o que você acredita, vá atrás disso. Terão dias que vão ser mais fáceis, mas terão dias muito difíceis, e são nesses que você terá que ter muita disciplina para chegar aonde quer. 

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Se pudesse voltar no passado, o que faria diferente?

Delegaria antes. Demorei muito tempo para crescer por “medo” do primeiro funcionário. 

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Para finalizar, se você pudesse ser qualquer doce, qual seria e por que?

O brigadeiro com certeza! Porque além de ser maravilhoso, ele me deu a oportunidade de vivenciar e sonhar com tudo que estamos colhendo hoje!

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