Você na Live com Rodrigo Prandini, conheça mais uma história inspiradora

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Conheça mais uma história inspiradora, com Rodrigo Prandini:

Minha história com a confeitaria começa ainda na infância. Em uma família grande, com avó e tias “quituteiras”, sempre reunidos na cozinha em volta do fogão de lenha e um bule de café, eu acompanhava o feitio de bolos, doces em calda, biscoitos, pamonhas e tantos outros preparos, a paixão pela confeitaria já era latente. Ainda na adolescência, comprava revistas de bolos decorados (eu queria fazer bolos decorados, com três andares, modelagens…), frequentava as lojas de confeitaria e comprava utensílios e equipamentos que muitas vezes não sabia como utilizar ou para que serviam. E com 12 anos me aventurei a produzir um bolo de dois andares, coberto e decorado em pasta americana, não deu muito certo, ficou torto, cheio de defeitos de acabamento, a cobertura rachou, mas não desisti, essa experiência só serviu para eu pudesse buscar informação e aprendizado, mesmo que de forma autodidata. Entre erros e acertos, muito estudo, muitas experiências, acabei me tornando o “confeiteiro” oficial da família.

Me formei em Nutrição, trabalhei por alguns anos como nutricionista (sempre fazendo aulas de confeitaria, muitas delas no centro culinário da loja Santo Antônio), até que consegui custear o meu tão sonhado curso de confeitaria em uma renomada escola de confeitaria de São Paulo, onde tive a oportunidade de ministrar aulas após minha formação, tive também a oportunidade de ministrar aulas show em feiras como Mara Cakes Fair, Fipan e Expo Cakes, monitorias e suporte para grandes amigos (as) que a confeitaria me trouxe, auxiliei a minha grande amiga Carla Almeida em muitas lives na Loja Santo Antônio e sigo apaixonado pela confeitaria. Um dos sonhos, agora realizado, era fazer uma live na Loja Santo Antônio.

E você, quer participar do Você na Live e compartilhar sua história de inspiração para todos nós? Confira abaixo como se inscrever:

Envie um e-mail para vocenalive@lojasantoantonio.com.br

– Conte sua história com a confeitaria
– Qual receita você faria em nossas lives
– Suas redes sociais