500 gramas de chantily
50 gramas pó para preparo de glacê real
100 gramas de leite condensado
100 gramas de leite em pó
Em uma batedeira, coloque o chantily e comece a bater. Assim que ganhar corpo, vá colocando o restante dos ingredientes (já peneirados) aos poucos. Adicione o leite condensado, deixe bater até ficar estruturado e tinja na cor desejada, com corante em gel ou pó. Empregue utilizando os bicos
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BICO RUSSO
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Receita: http://goo.gl/AOr6v0
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