Para fazer inscrição ligue para 11 2225-9100.
(Pagamento apenas em dinheiro/ Cursos para maiores de 12 anos)
*Iniciamos as inscrições 10 dias antes da data do curso
01/08
– Sábado – 9:30h às 12h – BOLOS DE ANDAR EM PASTA AMERICANA P/INICIANTES – GRÁTIS
– Sábado – 9:30h às 12h – BOLOS DE ANDAR EM PASTA AMERICANA P/INICIANTES – GRÁTIS
Aprenda a
trabalhar corretamente com pasta americana, abrir a massa, tingir, colar e
cortar. Desvende todos os segredos! E ainda faremos um lindo bolo de andar em
aula. Imperdível com muitas dicas de preço e armazenamento! Rachel/ Arcolor
trabalhar corretamente com pasta americana, abrir a massa, tingir, colar e
cortar. Desvende todos os segredos! E ainda faremos um lindo bolo de andar em
aula. Imperdível com muitas dicas de preço e armazenamento! Rachel/ Arcolor
03/08
– 2ªfeira – 9h às 11:30h – CUPCAKES DECORADOS COM PASTA AMERICANA – GRÁTIS
– 2ªfeira – 9h às 11:30h – CUPCAKES DECORADOS COM PASTA AMERICANA – GRÁTIS
Venha
aprender a fazer lindas decorações de Cupcakes em pasta Americana! Aprenda a
tingir corretamente, utilizar cortadores, fazer a cobertura lisinha, trabalhar
com ferramentas de confeitaria, validade e dicas de comercialização. Vamos
ensinar decorações para festas infantis, casamento e muito mais Elisabeth
Poblete / Mix
aprender a fazer lindas decorações de Cupcakes em pasta Americana! Aprenda a
tingir corretamente, utilizar cortadores, fazer a cobertura lisinha, trabalhar
com ferramentas de confeitaria, validade e dicas de comercialização. Vamos
ensinar decorações para festas infantis, casamento e muito mais Elisabeth
Poblete / Mix
03/08
– 2ªfeira – 14h às 16:30h – BOLO DA CINDERELA EM PASTA AMERICANA C/ RENDA – GRÁTIS
– 2ªfeira – 14h às 16:30h – BOLO DA CINDERELA EM PASTA AMERICANA C/ RENDA – GRÁTIS
Aprenda a
trabalhar com pasta americana corretamente, ensinaremos a abrir a pasta,
tingir, utilizar cortadores, cobrir o bolo falso e muito mais! Venha aprender a
fazer um bolo lindo dessa princesa que encantou as crianças! Elizabeth Poblete
/ Celebrate
trabalhar com pasta americana corretamente, ensinaremos a abrir a pasta,
tingir, utilizar cortadores, cobrir o bolo falso e muito mais! Venha aprender a
fazer um bolo lindo dessa princesa que encantou as crianças! Elizabeth Poblete
/ Celebrate
03/08
e 04/08 – 2 ª feira e 3ª feira – 9h às
16:30h – BÁSICO 1 – INTENSIVO
DE CONFEITARIA C/CERTIFICAÇÃO INTERNACIONAL WILTON R$330,00
e 04/08 – 2 ª feira e 3ª feira – 9h às
16:30h – BÁSICO 1 – INTENSIVO
DE CONFEITARIA C/CERTIFICAÇÃO INTERNACIONAL WILTON R$330,00
Curso
Profissionalizante com Certificação Internacional. Aprenda na prática diversos
Bolos, Biscoitos e Cupcakes! Acabe com seu problema de alisar bolo, trabalhar
com bico, fazer flores e escrever! Todo o equipamento Wilton está incluso
no valor do curso. Aula com professora treinada e especializada pelo Wilton.
(em até 3x no cartão). Vagas limitadas. Ana Lúcia Teixeira/ Wilton
Profissionalizante com Certificação Internacional. Aprenda na prática diversos
Bolos, Biscoitos e Cupcakes! Acabe com seu problema de alisar bolo, trabalhar
com bico, fazer flores e escrever! Todo o equipamento Wilton está incluso
no valor do curso. Aula com professora treinada e especializada pelo Wilton.
(em até 3x no cartão). Vagas limitadas. Ana Lúcia Teixeira/ Wilton
04/08
– 3ªfeira – 9h às 11:30h – CHOCOLATES
ESPECIAIS P/ O DIA DOS PAIS – GRÁTIS
– 3ªfeira – 9h às 11:30h – CHOCOLATES
ESPECIAIS P/ O DIA DOS PAIS – GRÁTIS
Faça deliciosos presentes comestíveis! Vamos ensinar a fazer
Charutos Trufados, Trufa Pina Colada, Trufa de Palha Italiana, Trufa de Avelã,
Trufa de Pão de Mel e Mini Corações de Chocolate trufados. Imperdível! Zilda Sandrin/ Harald
Charutos Trufados, Trufa Pina Colada, Trufa de Palha Italiana, Trufa de Avelã,
Trufa de Pão de Mel e Mini Corações de Chocolate trufados. Imperdível! Zilda Sandrin/ Harald
04/08 – 3ªfeira – 14h às 16:30h – BROWNIES BELGAS GOURMET – R$35,00
Quentinho, cremoso e
macio! Aprenda nesta aula todas as dicas para um Brownie perfeito! Aprenda a
fazer: Brownie Tradicional com Doce de Leite, Brownie de OREO, Blondie com
Amêndoas e Castanhas e o deliciosos Cheesecake Brownie! Você não pode perder
esta aula inédita! Chef Cesar Yukio
macio! Aprenda nesta aula todas as dicas para um Brownie perfeito! Aprenda a
fazer: Brownie Tradicional com Doce de Leite, Brownie de OREO, Blondie com
Amêndoas e Castanhas e o deliciosos Cheesecake Brownie! Você não pode perder
esta aula inédita! Chef Cesar Yukio
05/08
– 4ªfeira – 9h às 11:30h – TRUFFAS ESPECIAIS GOURMET – R$30,00
– 4ªfeira – 9h às 11:30h – TRUFFAS ESPECIAIS GOURMET – R$30,00
Aprenda a
fazer mais de 5 tipos de Trufas com uma receita prática e rápida, faça também
bombons mais vendidos das chocolaterias e ainda o famoso Bombom Cherry-brand
que não vaza na embalagem. Aula imperdível para você lucrar o ano todo! Luzinete
Veiga
fazer mais de 5 tipos de Trufas com uma receita prática e rápida, faça também
bombons mais vendidos das chocolaterias e ainda o famoso Bombom Cherry-brand
que não vaza na embalagem. Aula imperdível para você lucrar o ano todo! Luzinete
Veiga
05/08
– 4ªfeira – 14h às 16:30h – SONHOS, DUNUTS & CAROLINAS – GRÁTIS
– 4ªfeira – 14h às 16:30h – SONHOS, DUNUTS & CAROLINAS – GRÁTIS
Tudo
recheado de diversos sabores e cobertos com Chocolate, fondant (tradicionais,
coloridos e saborizados) e açúcar. Recheios como Morango, Maracujá, Creme
Tradicional de Baunilha, Brigadeiro e muito mais. Aprenda as massas e lucre com
a variedade! Fátima / Marvi
recheado de diversos sabores e cobertos com Chocolate, fondant (tradicionais,
coloridos e saborizados) e açúcar. Recheios como Morango, Maracujá, Creme
Tradicional de Baunilha, Brigadeiro e muito mais. Aprenda as massas e lucre com
a variedade! Fátima / Marvi
06/08 – 5ªfeira – 9h às 16:30h – CURSO INTENSIVO DE BISCOITOS
ARTISTICOS – R$60,00
ARTISTICOS – R$60,00
Aula intensiva de Biscoitos
artísticos e cookies! Venha aprender a fazer as massas especiais e diversas aplicações como: 3 massas
Shortcrust, Shortcrust ao chocolate e Cookie de macadâmia. Técnica de glace
fluido, Decoupagem comestível, banho e decoração em chocolate, montagem em 2D e
muito mais! Muitas ideias de embalagens, custos e sugestões de preço final.
Aula para se especializar! Leslie Monteiro
artísticos e cookies! Venha aprender a fazer as massas especiais e diversas aplicações como: 3 massas
Shortcrust, Shortcrust ao chocolate e Cookie de macadâmia. Técnica de glace
fluido, Decoupagem comestível, banho e decoração em chocolate, montagem em 2D e
muito mais! Muitas ideias de embalagens, custos e sugestões de preço final.
Aula para se especializar! Leslie Monteiro
07/08 – 6ªfeira – 9h às 16:30h – AULA INTENSIVA DE CONGELAMENTO DE
DOCES & SALGADOS – R$60,00
DOCES & SALGADOS – R$60,00
Técnicas
corretas de como congelar, descongelar e embalar. Pratos prontos, o que eu devo
ou não congelar, legumes que ficam 12 meses no freezer. Carnes, Peixes, Aves e
temperos em geral. Preparação de alguns pratos para congelar e descongelar.
Prazo de validade no Freezer. Montagem de Cardápio, receitas para você se
organizar, em sua casa, para comercializar ou preparar em domicilio. Para você
que trabalha c/ Bolos. Tortas, Salgados e Doces, aprenda a montar sua festa,
Salgados e Doces com 3 meses de antecedência. Como congelar seus Bolos e Tortas
para não perder venda. Marilene Ruiz
corretas de como congelar, descongelar e embalar. Pratos prontos, o que eu devo
ou não congelar, legumes que ficam 12 meses no freezer. Carnes, Peixes, Aves e
temperos em geral. Preparação de alguns pratos para congelar e descongelar.
Prazo de validade no Freezer. Montagem de Cardápio, receitas para você se
organizar, em sua casa, para comercializar ou preparar em domicilio. Para você
que trabalha c/ Bolos. Tortas, Salgados e Doces, aprenda a montar sua festa,
Salgados e Doces com 3 meses de antecedência. Como congelar seus Bolos e Tortas
para não perder venda. Marilene Ruiz
10/08
– 2ªfeira – 9h às 11:30h – CHEESECAKES FAMOSOS – GRÁTIS
– 2ªfeira – 9h às 11:30h – CHEESECAKES FAMOSOS – GRÁTIS
Receitas
que estão em alta na confeitaria! Vamos ensinar a fazer a massa, a base e o
recheio! Deliciosos sabores como: Cheesecake tipo Negresco, Cheesecake de
Chocolate mesclado, Cheesecake de Limão e Cheesecake de Maracujá c/chocolate
branco. Aula imperdível! Zenaide Dal Lago/ Mavalério
que estão em alta na confeitaria! Vamos ensinar a fazer a massa, a base e o
recheio! Deliciosos sabores como: Cheesecake tipo Negresco, Cheesecake de
Chocolate mesclado, Cheesecake de Limão e Cheesecake de Maracujá c/chocolate
branco. Aula imperdível! Zenaide Dal Lago/ Mavalério
10/08
– 2ªfeira – 14h às 16:30h – SALGADINHOS FINOS
ASSADOS & FOLHADOS P/ FESTAS – GRÁTIS
– 2ªfeira – 14h às 16:30h – SALGADINHOS FINOS
ASSADOS & FOLHADOS P/ FESTAS – GRÁTIS
Aumente sua renda! Aprenda 15 tipos
de salgadinhos especiais com modelos diferentes
de fechamentos, recheios de vários tipos e sabores e formatos incríveis. Ótima opção p/festas!
Fique livre de frituras e faça a festa com o seu forno!!! Maria Julia/ Arosa
de salgadinhos especiais com modelos diferentes
de fechamentos, recheios de vários tipos e sabores e formatos incríveis. Ótima opção p/festas!
Fique livre de frituras e faça a festa com o seu forno!!! Maria Julia/ Arosa
11/08
– 3ªfeira – 9h às 11:30h – ESPECIAL SOBREMESAS FIT – R$35,00
– 3ªfeira – 9h às 11:30h – ESPECIAL SOBREMESAS FIT – R$35,00
A chef
vai fazer receitas especiais para quem está de dieta ou tem intolerância a
Leite, Farinha de trigo e Açúcar. Faremos um Naked de Cake de Brigadeiro Diet
(Massa leve e fofa de cacau c/ brigadeiro cremoso de Chocolate). Iremos ensinar
a fazer o leite condensado Diet! Manjar Diet de Coco c/ Calda de Ameixa. Uma
Deliciosa Torta Mousse de Chocolate com Castanhas e Doce de Leite (sem Glúten)
e para fechar essa aula deliciosa faremos uma Tortinha de Morango com Amêndoas
(sem Lactose). Chef Ana Costa
vai fazer receitas especiais para quem está de dieta ou tem intolerância a
Leite, Farinha de trigo e Açúcar. Faremos um Naked de Cake de Brigadeiro Diet
(Massa leve e fofa de cacau c/ brigadeiro cremoso de Chocolate). Iremos ensinar
a fazer o leite condensado Diet! Manjar Diet de Coco c/ Calda de Ameixa. Uma
Deliciosa Torta Mousse de Chocolate com Castanhas e Doce de Leite (sem Glúten)
e para fechar essa aula deliciosa faremos uma Tortinha de Morango com Amêndoas
(sem Lactose). Chef Ana Costa
11/08
– 3ªfeira – 14h às 16:30h – FESTIVAL DE BOLOS EMBRULHADOS – R$35,00
– 3ªfeira – 14h às 16:30h – FESTIVAL DE BOLOS EMBRULHADOS – R$35,00
Bolos
Gelados Embrulhados que nunca saem de moda. Fofinhos e muito molhadinhos.
Faremos 4 tipos, Bolo Embrulhado de Brigadeiro de Nutella, Bolo Clássico de
Coco com Leite Condensado, Bolo Gelado de Laranja com Amêndoas. E Bolo
Embrulhado de Nozes. Um luxo de aula com muitas dicas de comercialização e
também muito sabor. Ana Costa
Gelados Embrulhados que nunca saem de moda. Fofinhos e muito molhadinhos.
Faremos 4 tipos, Bolo Embrulhado de Brigadeiro de Nutella, Bolo Clássico de
Coco com Leite Condensado, Bolo Gelado de Laranja com Amêndoas. E Bolo
Embrulhado de Nozes. Um luxo de aula com muitas dicas de comercialização e
também muito sabor. Ana Costa
12/08
– 4ªfeira – 9h às 11:30h – SOBREMESAS ZERO DE AÇÚCAR – GRÁTIS
– 4ªfeira – 9h às 11:30h – SOBREMESAS ZERO DE AÇÚCAR – GRÁTIS
Venha
aprender a fazer sobremesas deliciosas que são Zero de Açúcar! Vamos ensinar em
aula 3 receitas maravilhosas com produtos de confiança! Receitas ideais para
diabéticos! Todos têm direito de comer um doce delicioso!! Deisy/ Lowçúcar
aprender a fazer sobremesas deliciosas que são Zero de Açúcar! Vamos ensinar em
aula 3 receitas maravilhosas com produtos de confiança! Receitas ideais para
diabéticos! Todos têm direito de comer um doce delicioso!! Deisy/ Lowçúcar
12/08
– 4ªfeira – 14h às 16:30h – BRIGADEIROS GOURMETS RECHEADOS, BANHADOS E CARAMELIZADOS –
R$30,00
– 4ªfeira – 14h às 16:30h – BRIGADEIROS GOURMETS RECHEADOS, BANHADOS E CARAMELIZADOS –
R$30,00
Receitas
deliciosas como: Brigadeiro de Pistache, Brigadeiro de Frutas vermelhas,
Brigadeiro de Whisky , Brigadeiro Cheesecake, Brigadeiro de Leite Ninho,
Brigadeiro Nozes crocante. E a partir destas receitas faça outras combinações
deliciosas com dicas incríveis. Jurandyr Afonso
deliciosas como: Brigadeiro de Pistache, Brigadeiro de Frutas vermelhas,
Brigadeiro de Whisky , Brigadeiro Cheesecake, Brigadeiro de Leite Ninho,
Brigadeiro Nozes crocante. E a partir destas receitas faça outras combinações
deliciosas com dicas incríveis. Jurandyr Afonso
13/08
– 5ªfeira – 9h às 11:30h – CURSO INTENSIVO DE BOLOS ARTÍSTICOS DO ATENDIMENTO A ENTREGA
– R$30,00
– 5ªfeira – 9h às 11:30h – CURSO INTENSIVO DE BOLOS ARTÍSTICOS DO ATENDIMENTO A ENTREGA
– R$30,00
Para
iniciantes e/ou profissionais. Vamos esclarecer tudo desde o atendimento ao
cliente, modelo de contrato de prestação de serviço, orienta-los a quantidade,
sabor e design dos bolos dependendo da ocasião. Veremos também como escolher a
melhor massa, diferenciar texturas de recheios para cada bolo e criar sabores
novos. Aprenda a fazer a massa básica (massa + recheio + cobertura), nivelar,
tirar defeitos, estruturar bolos em andares de forma segura para transportar
sem que desabem ou escorreguem do tabuleiro. Muitas outras dicas e técnicas de
como confeitar e trabalhar com chantilly profissional. Serão feitos em aula 2
tipos de decoração: Bolo decorado para casamentos em 3 lindos andares e outra
decoração será definida pelos alunos em aula. Margareth Coledan
iniciantes e/ou profissionais. Vamos esclarecer tudo desde o atendimento ao
cliente, modelo de contrato de prestação de serviço, orienta-los a quantidade,
sabor e design dos bolos dependendo da ocasião. Veremos também como escolher a
melhor massa, diferenciar texturas de recheios para cada bolo e criar sabores
novos. Aprenda a fazer a massa básica (massa + recheio + cobertura), nivelar,
tirar defeitos, estruturar bolos em andares de forma segura para transportar
sem que desabem ou escorreguem do tabuleiro. Muitas outras dicas e técnicas de
como confeitar e trabalhar com chantilly profissional. Serão feitos em aula 2
tipos de decoração: Bolo decorado para casamentos em 3 lindos andares e outra
decoração será definida pelos alunos em aula. Margareth Coledan
13/08
– 5ªfeira – 14h às 16:30h – OS MELHORES CUPCAKES DE CHOCOLATE DO MUNDO – R$30,00
– 5ªfeira – 14h às 16:30h – OS MELHORES CUPCAKES DE CHOCOLATE DO MUNDO – R$30,00
Aula especial com as melhores
receitas de Cupcakes de Chocolate! Faremos Cupcake tipo Nhá Benta, Cupcake de
Nutella, Cupcake de Brigadeiro Cremoso, Cupcake Prestigio, Cupcake de Cookies e
muito mais. Aprenda a fazer a massa,
rechear e finalizar com acabamentos profissionais. Aprenda a fazer e decorar os
tradicionais e os Mini-cupcakes. Marcelly
Garrote
receitas de Cupcakes de Chocolate! Faremos Cupcake tipo Nhá Benta, Cupcake de
Nutella, Cupcake de Brigadeiro Cremoso, Cupcake Prestigio, Cupcake de Cookies e
muito mais. Aprenda a fazer a massa,
rechear e finalizar com acabamentos profissionais. Aprenda a fazer e decorar os
tradicionais e os Mini-cupcakes. Marcelly
Garrote
14/08
– 6ªfeira – 9h às 11:30h – FESTIVAL DE ENTREMET – GRÁTIS
– 6ªfeira – 9h às 11:30h – FESTIVAL DE ENTREMET – GRÁTIS
Receitas
que estão fazendo o maior sucesso nas confeitarias: Entremet de brownie com
chocolate e maracujá, Entremet de chocolate com frutas vermelhas, Entremet de
limão com morango e Entremet romeu e julieta. Serão feitas 3 receitas em aula.
Aula imperdível com novas técnicas!
Valquiria Silva / Alispec
que estão fazendo o maior sucesso nas confeitarias: Entremet de brownie com
chocolate e maracujá, Entremet de chocolate com frutas vermelhas, Entremet de
limão com morango e Entremet romeu e julieta. Serão feitas 3 receitas em aula.
Aula imperdível com novas técnicas!
Valquiria Silva / Alispec
14/08
– 6ªfeira – 14h às 16:30h – A FABRICA DE PÃES DE MEL ESPECIAIS – R$30,00
– 6ªfeira – 14h às 16:30h – A FABRICA DE PÃES DE MEL ESPECIAIS – R$30,00
Aprenda
a confeccionar os tradicionais pães de mel que vendem o ano todo! Massa úmida, pratica
e de baixo custo. Faremos Pães de Mel recheados, Trufados, gelados, decorados e
muito mais. Tudo feito com chocolate de melhor qualidade com recheios feitos
com pastas importadas. Augusta Nani
a confeccionar os tradicionais pães de mel que vendem o ano todo! Massa úmida, pratica
e de baixo custo. Faremos Pães de Mel recheados, Trufados, gelados, decorados e
muito mais. Tudo feito com chocolate de melhor qualidade com recheios feitos
com pastas importadas. Augusta Nani
15/08
– Sábado – 9:30h às 12h – NAKED CAKE
CRIATIVO DO CHEF KADU BARROS – R$30,00
– Sábado – 9:30h às 12h – NAKED CAKE
CRIATIVO DO CHEF KADU BARROS – R$30,00
Aula
inédita com o chef que tem mais de 270mil seguidores no Instagram! Aprenda a
montagem e ideias criativas de decoração! Naked Cake de Kinder, Naked
Cake de Ferrero Rocher, Naked Cake de Paçoca c/ Ovomaltine e Naked Cake de
Nutella c/ Morangos. Imperdível!
Chef Kadu
Barros/ Instagram: chefekadubarros
inédita com o chef que tem mais de 270mil seguidores no Instagram! Aprenda a
montagem e ideias criativas de decoração! Naked Cake de Kinder, Naked
Cake de Ferrero Rocher, Naked Cake de Paçoca c/ Ovomaltine e Naked Cake de
Nutella c/ Morangos. Imperdível!
Chef Kadu
Barros/ Instagram: chefekadubarros
17/08
– 2ªfeira – 9h as 16:30h – CURSO COMPLETO E
INTENSIVO DE BOLOS DE ANDAR P/INICIANTES
– R$60,00
– 2ªfeira – 9h as 16:30h – CURSO COMPLETO E
INTENSIVO DE BOLOS DE ANDAR P/INICIANTES
– R$60,00
Tire todas suas duvidas sobre massa, recheios, caldas,
coberturas, alinhamento de bolo e pontos de decoração c/ diversos bicos.
Aprenda fazer todos os bolos
decorados em andares com acabamentos em chantilly. Nesta aula faremos:
Bolo de 15 anos, Bolo de Casamento, Bolo de Bodas de Ouro, Bolo de Bodas
de Prata e o mais esperado o famoso Bolo Naked Cake com massa veludo vermelho,
um delicioso recheio de leite em pó e uma decoração rústica c/frutas vermelhas.
Aula
c/decorações inéditas. Ana Lúcia Teixeira
coberturas, alinhamento de bolo e pontos de decoração c/ diversos bicos.
Aprenda fazer todos os bolos
decorados em andares com acabamentos em chantilly. Nesta aula faremos:
Bolo de 15 anos, Bolo de Casamento, Bolo de Bodas de Ouro, Bolo de Bodas
de Prata e o mais esperado o famoso Bolo Naked Cake com massa veludo vermelho,
um delicioso recheio de leite em pó e uma decoração rústica c/frutas vermelhas.
Aula
c/decorações inéditas. Ana Lúcia Teixeira
18/08
– 3ªfeira – 9h às 11:30h – ESPECIAL DE DOCES FINOS – R$30,00
– 3ªfeira – 9h às 11:30h – ESPECIAL DE DOCES FINOS – R$30,00
Venha aprender a fazer o maravilhoso Romeu e Julieta (docinho
de queijo com goiabada, docinho em formato de rosas e folha de goiabada), Mil
Folhas (docinho com massa folhada e recheio cremoso), Mini Brownie com Ganache
de Champanhe decorado, Brinco de Moça Caramelado (faremos a calda e muitas
dicas para voce caramelizar seu docinho com muita facilidade) e o tradicional
Camafeu profissional (c/ uma massa coringa a chef vai ensinar fazer vários
tipos de camafeus). Imperdível! Chef Renata Caresia
de queijo com goiabada, docinho em formato de rosas e folha de goiabada), Mil
Folhas (docinho com massa folhada e recheio cremoso), Mini Brownie com Ganache
de Champanhe decorado, Brinco de Moça Caramelado (faremos a calda e muitas
dicas para voce caramelizar seu docinho com muita facilidade) e o tradicional
Camafeu profissional (c/ uma massa coringa a chef vai ensinar fazer vários
tipos de camafeus). Imperdível! Chef Renata Caresia
18/08
– 3ªfeira – 14h às 16:30h – TRUFFAS ABERTAS GOURMET – R$30,00
– 3ªfeira – 14h às 16:30h – TRUFFAS ABERTAS GOURMET – R$30,00
Aprenda a
fazer deliciocas Truffas que derretem na boca. Truffa Tradicional de Chocolate
Amargo, Truffa de Pistache, Truffa de Abacaxi, Truffa de Caramelo, Truffa de
Blueberry .Todas com decorações maravilhosas! Aprenda a fazer a base e todas as
opções de recheios. Aula imperdível! Solange Piagge
fazer deliciocas Truffas que derretem na boca. Truffa Tradicional de Chocolate
Amargo, Truffa de Pistache, Truffa de Abacaxi, Truffa de Caramelo, Truffa de
Blueberry .Todas com decorações maravilhosas! Aprenda a fazer a base e todas as
opções de recheios. Aula imperdível! Solange Piagge
19/08
– 4ªfeira – 9h às 11:30h – BOLO
TIPO AMOR AOS PEDAÇOS – R$30,00
– 4ªfeira – 9h às 11:30h – BOLO
TIPO AMOR AOS PEDAÇOS – R$30,00
Aprender a
fazer a massa, recheio, montagem e decoração! Bolo África, Bolo de Leite Ninho,
Bolo Diplomata, Bolo Crocante de Chocolate Mesclado e Bolo Alpino Suíço! Com essas receitas deliciosas monte também os
bolos individuais na marmita, no potinho ou venda em fatias por kg! Lucre o ano
todo! Marilene Ruiz
fazer a massa, recheio, montagem e decoração! Bolo África, Bolo de Leite Ninho,
Bolo Diplomata, Bolo Crocante de Chocolate Mesclado e Bolo Alpino Suíço! Com essas receitas deliciosas monte também os
bolos individuais na marmita, no potinho ou venda em fatias por kg! Lucre o ano
todo! Marilene Ruiz
19/08
– 4ªfeira – 14h às 16:30h – MOUSSES CRIATIVOS
DO CHEF KADU BARROS – R$30,00
– 4ªfeira – 14h às 16:30h – MOUSSES CRIATIVOS
DO CHEF KADU BARROS – R$30,00
Aula
inédita com o chef que tem mais de 270mil seguidores no Instagram! Aprenda como fazer um Mousse
perfeito e os cuidados necessários! Faremos Mousses c/ base de Pastas
Italianas, Mousse de Chocolate Gourmet, Mousses de frutas, Mousses Suaves, Mousse
c/ creme de leite fresco, Mousse de Ferrero Rocher, Mousse de Paçoca e Mousse
de Nutella. Imperdível!
Chef Kadu
Barros/ Instagram: chefekadubarros
inédita com o chef que tem mais de 270mil seguidores no Instagram! Aprenda como fazer um Mousse
perfeito e os cuidados necessários! Faremos Mousses c/ base de Pastas
Italianas, Mousse de Chocolate Gourmet, Mousses de frutas, Mousses Suaves, Mousse
c/ creme de leite fresco, Mousse de Ferrero Rocher, Mousse de Paçoca e Mousse
de Nutella. Imperdível!
Chef Kadu
Barros/ Instagram: chefekadubarros
20/08
– 5ªfeira – 9h às 11:30h – DECORAÇÕES
ESPECIAIS DE PASTA AMERICANA – R$30,00
– 5ªfeira – 9h às 11:30h – DECORAÇÕES
ESPECIAIS DE PASTA AMERICANA – R$30,00
Aprenda a
fazer um Bolo fantástico em Pasta Americana para Festas de Casamento com um
aspecto moderno e elegante. Aprenda a utilizar Cortadores, Ejetores e
utensílios de Confeitaria! Faremos em aula um bolo de andar com decorações
incríveis! Chef Eduardo Beltrame
fazer um Bolo fantástico em Pasta Americana para Festas de Casamento com um
aspecto moderno e elegante. Aprenda a utilizar Cortadores, Ejetores e
utensílios de Confeitaria! Faremos em aula um bolo de andar com decorações
incríveis! Chef Eduardo Beltrame
20/08
– 5ªfeira – 14h às 16:30h – MINI BOLO & MINI NAKED CAKES C/ PASTA AMERICANA – GRÁTIS
– 5ªfeira – 14h às 16:30h – MINI BOLO & MINI NAKED CAKES C/ PASTA AMERICANA – GRÁTIS
Aprenda a
fazer saborosas massas, recheios deliciosos e decorações surpreendentes com
pasta americana! Utilize esses mini bolos como lembrancinhas ou para servir os
convidados. Aula inédita com a cake designer Katia da Wilton
fazer saborosas massas, recheios deliciosos e decorações surpreendentes com
pasta americana! Utilize esses mini bolos como lembrancinhas ou para servir os
convidados. Aula inédita com a cake designer Katia da Wilton
21/08 – 6ªfeira – 9h às 11:30h – BOLOS DA VOVÓ GOURMET – R$35,00
Os bolos caseiros mais
famosos, com um toque gourmet! Aprenda as receitas de bolos fofinhos, úmidos e
irresistíveis para lucrar muito ou encantar a toda a família! Bolo de Maçã com
Coco, Nozes e Caramelo, Bolo de Banana com Mel e Amêndoas, Bolo de Fubá com
Goiabada e Cream Cheese e o Bolo Cremosíssimo de Chocolate sem Farinha! Chef
Cesar Yukio
famosos, com um toque gourmet! Aprenda as receitas de bolos fofinhos, úmidos e
irresistíveis para lucrar muito ou encantar a toda a família! Bolo de Maçã com
Coco, Nozes e Caramelo, Bolo de Banana com Mel e Amêndoas, Bolo de Fubá com
Goiabada e Cream Cheese e o Bolo Cremosíssimo de Chocolate sem Farinha! Chef
Cesar Yukio
21/08 – 6ªfeira – 14h às 16:30h – TORTAS E QUICHES GOURMET – R$35,00
Tortas e quiches com
sabores únicos que derretem na boca! Não perca a chance de lucrar muito com
essas receitas fáceis e práticas! Aprenda a fazer: Quiche Lorraine, Quiche de
Tomatinhos, Abobrinha e Limão Siciliano, Torta de Frango com Ervas e Cream
Cheese e Torta de Cogumelos com Béchamel! Chef Cesar Yukio
sabores únicos que derretem na boca! Não perca a chance de lucrar muito com
essas receitas fáceis e práticas! Aprenda a fazer: Quiche Lorraine, Quiche de
Tomatinhos, Abobrinha e Limão Siciliano, Torta de Frango com Ervas e Cream
Cheese e Torta de Cogumelos com Béchamel! Chef Cesar Yukio
22/08
– Sábado – 9:30h às 12h – FESTIVAL DE BRIGADEIROS BELGAS DE ALTA CONFEITARIA –
R$30,00
– Sábado – 9:30h às 12h – FESTIVAL DE BRIGADEIROS BELGAS DE ALTA CONFEITARIA –
R$30,00
Aprenda
a fazer Brigadeiros com Chá (Erva cidreira e outros), Brigadeiro de Leite
Ninho, Brigadeiro de Capuccino, Brigadeiro de Pistache, Brigadeiro de Banana,
Brigadeiro de Amarula, Brigadeiro Noir, Brigadeiro Crocante, Brigadeiro de
Ovomaltine e muitos mais. E ainda aprenda a banhar, decorar como docinhos finos
ou utilizar para recheios de doces e bolos. Solange Piagge
a fazer Brigadeiros com Chá (Erva cidreira e outros), Brigadeiro de Leite
Ninho, Brigadeiro de Capuccino, Brigadeiro de Pistache, Brigadeiro de Banana,
Brigadeiro de Amarula, Brigadeiro Noir, Brigadeiro Crocante, Brigadeiro de
Ovomaltine e muitos mais. E ainda aprenda a banhar, decorar como docinhos finos
ou utilizar para recheios de doces e bolos. Solange Piagge
24/08
– 2ªfeira – 9h às 11:30h – OFICINA PRÁTICA DE DOCINHOS MODELADOS – GRÁTIS
– 2ªfeira – 9h às 11:30h – OFICINA PRÁTICA DE DOCINHOS MODELADOS – GRÁTIS
Venha
colocar as mãos na massa e aprender a modelar esses lindos e saborosos docinhos
que são sucesso! Modele a Peppa Pig e a Galinha Pintadinha. Você aprenderá a colorir a pasta adequadamente
e o uso correto do CMC. (Trazer: Pasta americana, jogo de estecas, touca de
cabelo, pano de prato). Mago / Elisabeth Teodoro
colocar as mãos na massa e aprender a modelar esses lindos e saborosos docinhos
que são sucesso! Modele a Peppa Pig e a Galinha Pintadinha. Você aprenderá a colorir a pasta adequadamente
e o uso correto do CMC. (Trazer: Pasta americana, jogo de estecas, touca de
cabelo, pano de prato). Mago / Elisabeth Teodoro
24/08
– 2ªfeira – 14h às 16:30h – BOLOS CRIATIVOS
DO CHEF KADU BARROS – R$30,00
– 2ªfeira – 14h às 16:30h – BOLOS CRIATIVOS
DO CHEF KADU BARROS – R$30,00
Aula
inédita com o chef que tem mais de 270mil seguidores no Instagram! Faremos a montagem de bolos deliciosos como: Bolo De Diamante Negro, Bolo de Dadinho, Bolo de Suflair,
Bolo de Ferrero Rocher, Bolo de Paçoca c/ Nutella e Bolo de Bis c/ Brigadeiro
Gourmet . Imperdível! Chef Kadu Barros / Instagram: chefekadubarros
inédita com o chef que tem mais de 270mil seguidores no Instagram! Faremos a montagem de bolos deliciosos como: Bolo De Diamante Negro, Bolo de Dadinho, Bolo de Suflair,
Bolo de Ferrero Rocher, Bolo de Paçoca c/ Nutella e Bolo de Bis c/ Brigadeiro
Gourmet . Imperdível! Chef Kadu Barros / Instagram: chefekadubarros
25/08
– 3ªfeira – 9h às 11:30h – TORTAS CLÁSSICAS – R$35,00
– 3ªfeira – 9h às 11:30h – TORTAS CLÁSSICAS – R$35,00
Tortas
Saborosas e com texturas perfeitas! Faremos a Torta Red Velvet (Massa Veludo
Vermelho leve (sem adição de manteiga) com Buttercream de Baunilha leve e nada
engordurado), Torta Sàcher (A perfeita combinação do Chocolate Meio Amargo com
Damascos) e para fechar em Grande estilo a Torta que nunca sai de Moda, Torta
Bem Casado de Nozes. Dicas de armazenamento, conservação, congelamento e
principalmente como calcular e vender esses produtos maravilhosos. Tortas
apresentações incríveis! Chef Ana Costa
Saborosas e com texturas perfeitas! Faremos a Torta Red Velvet (Massa Veludo
Vermelho leve (sem adição de manteiga) com Buttercream de Baunilha leve e nada
engordurado), Torta Sàcher (A perfeita combinação do Chocolate Meio Amargo com
Damascos) e para fechar em Grande estilo a Torta que nunca sai de Moda, Torta
Bem Casado de Nozes. Dicas de armazenamento, conservação, congelamento e
principalmente como calcular e vender esses produtos maravilhosos. Tortas
apresentações incríveis! Chef Ana Costa
25/08
– 3ªfeira – 14h às 16:30h – ROCAMBOLES DOCES & SALGADOS – R$35,00
– 3ªfeira – 14h às 16:30h – ROCAMBOLES DOCES & SALGADOS – R$35,00
Rocamboles
fáceis e deliciosos! Faremos em Aula um delicioso Rocambole Quente com massa de
Bacalhau com recheio de Camarões e Alho Poró e entre os Rocamboles Doces
faremos um Rocambole Romeu e Julieta com Massa de Baunilha, recheio cremoso de
Goiabada e Crema Cheese e Coberto com Buttercream de Cream Cheese e Goiabada
com raspas de Limão e para fechar essa deliciosa aula teremos um Rocambole
Gelado, com Recheio Cremoso de Trufa com Frutas Secas e uma Glaçagem de
Laranja. Aula linda e com massas e recheios incríveis! Chef Ana Costa
fáceis e deliciosos! Faremos em Aula um delicioso Rocambole Quente com massa de
Bacalhau com recheio de Camarões e Alho Poró e entre os Rocamboles Doces
faremos um Rocambole Romeu e Julieta com Massa de Baunilha, recheio cremoso de
Goiabada e Crema Cheese e Coberto com Buttercream de Cream Cheese e Goiabada
com raspas de Limão e para fechar essa deliciosa aula teremos um Rocambole
Gelado, com Recheio Cremoso de Trufa com Frutas Secas e uma Glaçagem de
Laranja. Aula linda e com massas e recheios incríveis! Chef Ana Costa
25/08 e 26/08 – 3ª feira e 4ª feira
– 9h as 16:30h – BÁSICO 3 – INTENSIVO DE CONFEITARIA
C/CERTIFICAÇÃO INTERNACIONAL WILTON R$330,00
– 9h as 16:30h – BÁSICO 3 – INTENSIVO DE CONFEITARIA
C/CERTIFICAÇÃO INTERNACIONAL WILTON R$330,00
Aprenda nesta aula a trabalhar com
Pasta Americana fazendo flores especiais, cobrir base de bolo, cobrir bolo e
tirar todas as duvidas sobre crisântemo, cravo, copo de leite, laço, rosa,
folhas, margaridas, fazer babados e ainda mais um certificado com
reconhecimento Internacional… Todo o equipamento Wilton está incluso no valor do curso.
Aula com professora treinada e especializada pelo Wilton. ( em até 3x no
cartão). Vagas limitadas. Ana Lúcia Teixeira/ Wilton
Pasta Americana fazendo flores especiais, cobrir base de bolo, cobrir bolo e
tirar todas as duvidas sobre crisântemo, cravo, copo de leite, laço, rosa,
folhas, margaridas, fazer babados e ainda mais um certificado com
reconhecimento Internacional… Todo o equipamento Wilton está incluso no valor do curso.
Aula com professora treinada e especializada pelo Wilton. ( em até 3x no
cartão). Vagas limitadas. Ana Lúcia Teixeira/ Wilton
26/08
– 4ªfeira – 9h as 16:30h – OFICINA GOURMET DE
PÃES DOCES & SALGADOS – R$60,00
– 4ªfeira – 9h as 16:30h – OFICINA GOURMET DE
PÃES DOCES & SALGADOS – R$60,00
Venha
colocar a mão na massa e aprender na prática a fazer pães! Serão ensinados mais
de 10 tipos entre eles os doces: Pão Luna, Cinammon Roll, Fatias húngaras, Pão
doce de maçã, passas e canela, Rosca de Amendoim. E os salgados: Croissant, Pão
de Batata, Pão Folhado de Berinjela, Pão cremoso de alho, Pão de Frango c/
palmito, Pão de calabresa c/pimenta, Pão de Mandioquinha e Pão de Abobora.
Trazer pano de prato, papel toalha e pote c/tampa. Vagas Limitadas! Aula com
muitas dicas de venda, validade, transporte e preços. Marcelly Garrote
colocar a mão na massa e aprender na prática a fazer pães! Serão ensinados mais
de 10 tipos entre eles os doces: Pão Luna, Cinammon Roll, Fatias húngaras, Pão
doce de maçã, passas e canela, Rosca de Amendoim. E os salgados: Croissant, Pão
de Batata, Pão Folhado de Berinjela, Pão cremoso de alho, Pão de Frango c/
palmito, Pão de calabresa c/pimenta, Pão de Mandioquinha e Pão de Abobora.
Trazer pano de prato, papel toalha e pote c/tampa. Vagas Limitadas! Aula com
muitas dicas de venda, validade, transporte e preços. Marcelly Garrote
27/08
– 5ªfeira – 9h às 11:30h – PUDINS GOURMET PROFISSIONAIS C/ CÁTIA FARIAS – R$30,00
– 5ªfeira – 9h às 11:30h – PUDINS GOURMET PROFISSIONAIS C/ CÁTIA FARIAS – R$30,00
Aprenda a
fazer Pudins de diversos sabores: Pudim de Leite com Favas de Baunilha, Pudim
de Doce de Leite, Pudim de Chocolate Belga, Pudim de Pistache, Pudim de Coco e
Pudim de Laranja ao Cointreau. Delicioso curso do verdadeiro pudim gourmet com
técnicas para que fique com uma textura extremamente cremosa e sem furinhos e
com várias dicas para fazer outros sabores. Cátia Farias
fazer Pudins de diversos sabores: Pudim de Leite com Favas de Baunilha, Pudim
de Doce de Leite, Pudim de Chocolate Belga, Pudim de Pistache, Pudim de Coco e
Pudim de Laranja ao Cointreau. Delicioso curso do verdadeiro pudim gourmet com
técnicas para que fique com uma textura extremamente cremosa e sem furinhos e
com várias dicas para fazer outros sabores. Cátia Farias
27/08
– 5ªfeira – 14h às 16:30h – MACARONS & CHOCORONS DE BRIGADEIRO GOURMET – R$30,00
– 5ªfeira – 14h às 16:30h – MACARONS & CHOCORONS DE BRIGADEIRO GOURMET – R$30,00
Aprenda a fazer o verdadeiro Macaron Francês com o verdadeiro
recheio gourmet! Vamos ensinar a massa, o ponto correto para assar! Macarons de
Caramelo, Macarons de Chocolate Ao Leite, Macarons de Café, Macarons de Frutas
vermelhas e muito mais! Aula imperdível c/ dicas de validade, embalagem e
decoração. Solange Piagge
recheio gourmet! Vamos ensinar a massa, o ponto correto para assar! Macarons de
Caramelo, Macarons de Chocolate Ao Leite, Macarons de Café, Macarons de Frutas
vermelhas e muito mais! Aula imperdível c/ dicas de validade, embalagem e
decoração. Solange Piagge
28/08
– 6ªfeira – 9h às 16:30h – AULA 2 ESPECIAL
E INTENSIVA DE DOCINHOS FINOS DA CASAR 2015 – R$60,00
– 6ªfeira – 9h às 16:30h – AULA 2 ESPECIAL
E INTENSIVA DE DOCINHOS FINOS DA CASAR 2015 – R$60,00
Apostila completa com todas as
receitas e faremos todos os doces em aula com acabamentos e embalagens
impecáveis! Aprenda todas as novidades que foram apresentadas
no Evento Casar 2015. Aprenda a fazer: Pompom
de Flores, Noivinho Estilizado, Noivinha Estilizada, Docinho Flor de Liz,
Docinho Orquídea, Petit Gateau, Docinho Camélia e Topiaria de Docinhos. Aula
imperdível com dicas de custos, armazenamento, validade, embalagem, transporte,
forminhas ainda faremos a mesa decorada
c/ lindas forminhas e cada aluna vai levar 8 docinho! Não perca! Roseli Minutti
receitas e faremos todos os doces em aula com acabamentos e embalagens
impecáveis! Aprenda todas as novidades que foram apresentadas
no Evento Casar 2015. Aprenda a fazer: Pompom
de Flores, Noivinho Estilizado, Noivinha Estilizada, Docinho Flor de Liz,
Docinho Orquídea, Petit Gateau, Docinho Camélia e Topiaria de Docinhos. Aula
imperdível com dicas de custos, armazenamento, validade, embalagem, transporte,
forminhas ainda faremos a mesa decorada
c/ lindas forminhas e cada aluna vai levar 8 docinho! Não perca! Roseli Minutti
29/08 – Sábado – 9:30h
às 12h – BEM CASADOS GOURMET – R$35,00
às 12h – BEM CASADOS GOURMET – R$35,00
Macios e cremosos por
dentro e crocantes por fora. Nesta aula, aprenda todos os segredos para um doce
perfeito e lucre muito! Aprenda a fazer: Bem Casado Tradicional, Bem Casado de
Baba de Moça, Bem Casado de Castanha do Brasil e Bolo Bem Casado de Leite Ninho
com Nutella! Imperdível!!! Chef Cesar Yukio
dentro e crocantes por fora. Nesta aula, aprenda todos os segredos para um doce
perfeito e lucre muito! Aprenda a fazer: Bem Casado Tradicional, Bem Casado de
Baba de Moça, Bem Casado de Castanha do Brasil e Bolo Bem Casado de Leite Ninho
com Nutella! Imperdível!!! Chef Cesar Yukio
31/08
– 2ªfeira – 9h às 11:30h – TRUFFAS E
VERRINES TRUFFADAS – R$30,00
– 2ªfeira – 9h às 11:30h – TRUFFAS E
VERRINES TRUFFADAS – R$30,00
Faça
mais de 10 tipos de Truffas. Aprenda a fazer Truffa Cookies, Truffa de Frutas
Vermelhas, Truffa de Cappuccino, Truffa de Menta e muitos mais. E ainda aprenda
a fazer a massa com pastas importadas, chás ou frutas! Utilize esses recheios p/ montar Verrines
Espetaculares(copinhos de doces finos). Aula imperdível! Chef Jurandyr Affonso
mais de 10 tipos de Truffas. Aprenda a fazer Truffa Cookies, Truffa de Frutas
Vermelhas, Truffa de Cappuccino, Truffa de Menta e muitos mais. E ainda aprenda
a fazer a massa com pastas importadas, chás ou frutas! Utilize esses recheios p/ montar Verrines
Espetaculares(copinhos de doces finos). Aula imperdível! Chef Jurandyr Affonso
31/08
– 2ªfeira – 14h às 16:30h – BRIGADEIROS RECHEADOS & BANHADOS GOURMET – R$30,00
– 2ªfeira – 14h às 16:30h – BRIGADEIROS RECHEADOS & BANHADOS GOURMET – R$30,00
Aprenda
uma técnica para o Brigadeiro durar 5 dias sem cristalizar! Ensinaremos banhos
especiais, decoração e todos os segredos de uma massa de brigadeiro
surpreendente nos sabores: Brigadeiro de Tapioca, Brigadeiro de Goiabada,
Brigadeiro Trufado de Banana Caramelada, Brigadeiro c/ Baba de Moça
de enrolar, o Tradicional Brigadeiro de chocolate de Origem e mais 6
receitas de tirar o folego! Chef Jurandyr Affonso
uma técnica para o Brigadeiro durar 5 dias sem cristalizar! Ensinaremos banhos
especiais, decoração e todos os segredos de uma massa de brigadeiro
surpreendente nos sabores: Brigadeiro de Tapioca, Brigadeiro de Goiabada,
Brigadeiro Trufado de Banana Caramelada, Brigadeiro c/ Baba de Moça
de enrolar, o Tradicional Brigadeiro de chocolate de Origem e mais 6
receitas de tirar o folego! Chef Jurandyr Affonso
Que tal assistir as aulas na sua casa?
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